Słynna restauracja Toronto została uznana za jedną z najlepszych steakhouse’ów na świecie

Posiadająca certyfikat Michelin restauracja steakhouse Jacobs & Co. w Toronto otrzymała kolejne wyróżnienie po tym, jak została uznana za jedną z najlepszych restauracji specjalizujących się w stekach na świecie.

Instytucja King West, która przygotowuje się do przeprowadzki do nowej siedziby w nowym kompleksie CIBC Square, znalazła się na liście 101 najlepszych steakhouse’ów na świecie, zajmując 73. miejsce na liście najpopularniejszych steakhouse’ów na świecie.

Coroczne rankingi publikowane od 2019 roku przez londyński Upper Cut Media House plasują Jacobs & Co. jako jedną z zaledwie dwóch kanadyjskich steakhouse’ów na 101 restauracji uwzględnionych w edycji 2024.

Restauracja została oceniona na podstawie zestawu 28 szczegółowych kryteriów, które według zestawienia 101 najlepszych restauracji serwujących steki na świecie obejmują „nacisk na wybór mięsa, różnorodność dostępnych kawałków, doskonałość smaku, pochodzenie, wyrazistość i marmurkowatość”.

W tegorocznych rankingach oceniono ponad 900 steakhouse’ów z całego świata, a organizatorzy stwierdzili, że lokale zostały „sprawdzone przez doświadczonych ambasadorów steków na każdym kontynencie”.

W oświadczeniu opublikowanym we wtorek Gus Giazitidis, dyrektor zarządzający King Street Food Company – firmy stojącej za Jacobs & Co – powiedział, że zespół restauracji jest „niezwykle zaszczycony, że znalazł się wśród najlepszych steakhouse’ów na świecie”.

„Ta nagroda nie tylko potwierdza nasze zaangażowanie w doskonałość w zakresie pozyskiwania i przygotowania, ale także odzwierciedla zaangażowanie całego naszego personelu w zapewnianie niezapomnianych wrażeń kulinarnych” – dodał Giasitzdis, podsumowując, że zespół „jest dumny z reprezentowania Toronto na tej cenionej liście”. ” „

Jacobs wyróżnia się spośród innych steakhouseów w Toronto dzięki szerokiemu wyborowi importowanych kawałków mięsa pochodzących z całego świata, a także centralnej, suchej dojrzewalni. Jednak pomimo tego, że wyróżniał się z tłumu tutaj, w Toronto, Jacobs nie mógł ubiegać się o tytuł najlepszego steakhouse w kraju.

Elissa’s w Vancouver zajmuje 20. miejsce na liście i cieszy się opinią najlepszego steakhouse w Kanadzie.