Restauracja Oakwood Village musiała zostać zamknięta

Społeczność Toronto opłakuje stratę ukochanej lokalnej restauracji, która zapewniała klientom ciepły posiłek i gościnny stół w sercu Oakwood Village.

Właścicielka i szefowa kuchni Anne Sorrenti powiedziała CTV News Toronto, że musi zamknąć The Oakwood Hardware w pobliżu Oakwood Avenue i Rogers Road, ponieważ właściciel nie chciał przedłużyć umowy najmu.

Sorrenti powiedziała, że ​​mieszkała w tej okolicy od 29 lat i cały czas przechodziła obok budynku. W 1928 r. w tym miejscu znajdował się sklep z artykułami żelaznymi i od tego czasu wokół niego działa wiele firm – dodała. Sorrenti otworzyła restaurację w 2016 roku po pracy nad przekształceniem przestrzeni.

„To przeklęty zakątek, w którym jeden sklep się otwiera, potem zamyka, a potem staje pusty” – powiedziała. „Wtedy w końcu powiedziałem, że to zrobię, i dlatego otworzyłem się w Oakwood Village”.

„Wiedziałam, że w okolicy nie ma tak naprawdę żadnego miejsca, do którego mogliby się udać ludzie, jak rodziny, kobiety czy po prostu ktokolwiek. Nie było miejsca włączającego. Dla mnie było naprawdę ważne, aby było to miejsce, które będzie witać wszystkich ludzi”.

Z biegiem lat restauracja stała się filarem społeczności, powiedziała CTV News Toronto wieloletnia klientka Lisa Goss. Powiedziała, że ​​po śmierci matki zabrała rodzinę do restauracji na ciepły posiłek.

„To bardzo ważne miejsce, gdzie cała moja rodzina poszła, kiedy zmarła moja mama, a Anna nalała nam zastrzyki, ponieważ nie wiedziała, co się stało, ale wiedziała, że ​​cierpimy” – powiedziała. „To absolutnie druzgocące. Smutna rzecz. To ciepłe miejsce. Jedzenie jest po prostu idealne. „Idealnie pasuje do społeczności pod względem wystroju, jedzenia, atmosfery i środowiska, które stworzył”.

Goss powiedziała, że ​​restauracja to także miejsce, które może odwiedzić sama i nie czuć się samotna ani niekomfortowa.

„Byłam całkowicie spokojna. To była ta radość. To było to miejsce. Tak było w moim przypadku, tak było w przypadku mojego męża, tak było w przypadku wielu osób w społeczności” – powiedziała. Wchodzisz, a tam siedzi trzech twoich przyjaciół. – Właśnie tego będzie mi najbardziej brakowało.

Goss powiedział, że kiedy otworzył Sorrenti, zaczął zachęcać inne sklepy służące lokalnej społeczności do otwierania się w okolicy.

„Obecność Anny ogromnie zmieniła kulturę okolicy. Dzięki niej robi się tu bardzo ciepło” – powiedziała.

Goos dodał, że ceny są również ważne dla społeczności. To nigdy nie było tak drogie, a ceny nigdy nie rosły. „To nie jest taka dzielnica. Jest tu wiele małych rodzin” – powiedziała.

Sorrenti stwierdziła, że ​​rzadko podnosi ceny, aby mieć pewność, że jej klienci będą przystępni cenowo na swoją żywność. Powiedziała, że ​​jej firma zdołała przetrwać pandemię Covid-19 i pożary, ale wiedziała, że ​​jej restauracja jest ważnym miejscem dla społeczności i starała się utrzymać ją na rynku.

„Nie powiedziałabym, że było to łatwe, bo nie było, ale przez cały czas skupialiśmy się na tym, żeby było to miejsce, w którym ludzie mogliby się gromadzić” – powiedziała. „To stało się kotwicą społeczności. Stało się centrum, a tego chciałem”.

„Ludzie przychodzili do mnie i płakali z powodu zamknięcia. To przekroczyło oczekiwania. To, co chciałem stworzyć, udało się nie tylko mnie, ale także mojej rodzinie i pracownikom”.

Na początku tego miesiąca radny Toronto Josh Matlow w mediach społecznościowych wyraził swoje rozczarowanie po usłyszeniu o zamknięciu restauracji.

W tym tygodniu ponownie opublikował post na temat prac i obiecał przyjrzeć się „realistycznym sposobom ochrony ukochanych lokalnych firm przed wysokimi cenami na naszych głównych ulicach”.

„Odbywały się w nim niezwykłe wydarzenia, uroczystości rodzinne i różnorodne wydarzenia kulturalne” – powiedział. „Osobiście miło wspominam moją córkę biegającą z przyjaciółmi obok ich magicznego dziedzińca, przy świątecznych światłach, podczas gdy my delektowaliśmy się pysznymi posiłkami Ann, rozmawiając z naszą społecznością, robiąc to samo przy stołach wokół nas”.

Sorrenti stwierdziła, że ​​uczyniła to miejsce przyjaznym dla małych dzieci. Powiedziała, że ​​założyła lodziarnię na tyłach restauracji, żeby dzieci mogły spędzać wolny czas.

„Chciałam, żeby od chwili wejścia było tu ciepło, abyś czuł się mile widziany. Ważne było dla mnie, aby każdy mógł przejść przez te drzwi” – ​​powiedziała. „Zawsze chciałam, żeby to miejsce było czymś więcej”.

Dziedzictwo Oakwood Hardware polega na tym, że wywarło ono wpływ na społeczność, która potrzebowała „odrobiny miłości, uwagi i uznania jako społeczność” – stwierdziła.

Sorrenti powiedziała, że ​​nie jest jeszcze pewna, jakie ma plany na przyszłość, ale jest dumna z tego, czego osiągnęła.

„Nigdy nie będę żałować, że to zrobiłam. Jest mi smutno. Mam złamane serce. To bardzo bolesne dla nas wszystkich, ale nie będziemy tego żałować, ponieważ jesteśmy dumni z tego, czego zrobiliśmy” – dodała.

Oficjalne zamknięcie restauracji nastąpi 25 maja.