Henry Herrera W tej odsłonie cyklu „Achronometria w wywiadzie” przeprowadzamy ekskluzywny wywiad Marty Staszewskiej z Perry Lu. Seria opiera się na wywiadach z szanowanymi ekspertami branżowymi, wizualizując czynniki rynkowe skupiające się na konkretnym wyglądzie lub temacie.
Perry Lu Firma z siedzibą w Ludwinie prowadzi działalność jako szkółka sadzonek borówki oraz plantator borówki świeżej. Ta podwójna funkcja pozwala im na unikalne i wszechstronne zrozumienie polskiego rynku borówek i jego oferty.
Marta Staszewska (Zdjęcie: dzięki uprzejmości Perry Lu)
Jakie są najpopularniejsze odmiany borówki wśród polskich rolników?
Nowe odmiany, takie jak Draper, Calypso i Liberty, cieszą się dużym zainteresowaniem w naszej szkółce borówki. Draper i Calypso są cenione przede wszystkim za wysokiej jakości jagody, które są duże, jędrne i mają dobrą trwałość. Oczekuje się, że odmiana późna Liberty przedłuży okres zbiorów do września, kiedy rolnicy otrzymają wyższe ceny za owoce. Jeśli chodzi o pierwsze kategorie, Duke nadal zajmuje pierwsze miejsce. Chandler był gwiazdą kilka lat temu, a obecnie jego popularność powoli maleje.
Chociaż jagody Chandlera są duże, smaczne i ogólnie bardzo atrakcyjne, nie przechowują się dobrze, szczególnie w porównaniu z Draperem. Nasi klienci nie usunęli całkowicie Chandlera ze swoich ogrodów, ale też go nie przesadzili.
Jeśli chodzi o amatorską uprawę borówki, czyli borówki uprawianej w przydomowych ogródkach lub małych gospodarstwach hobbystycznych, nadal popularne są Bluegrape, Chandler i Patriot. Te typy są uważane za „klasyczne”: dobrze znane i niezawodne. Segmentem interesują się jednak Draper i Liberty.
Czy może Pan opisać charakterystykę nowych plantacji borówki w Polsce?
Nowe plantacje w Polsce to przeważnie małe plantacje, często mikro, o powierzchni około 0,5 ha. Zwykle nie są one planowane jako inwestycje długoterminowe, ale raczej jako sposób na zwiększenie skali ekonomicznej gospodarstwa w procesie ubiegania się o środki unijne. Plony z takich plantacji są więcej niż wystarczające dla potrzeb rodziny, ale na tyle małe, aby przyciągnąć dużych nabywców. W rezultacie rolnicy próbują sprzedawać swoje jagody na lokalnych rynkach. Nawet jeśli jeden taki rolnik nie będzie miał znaczącego wpływu, to duża ich liczba może zepsuć rynek na kilka sposobów:
- Zła jakość owoców: W wielu przypadkach jakość nie jest dla takich rolników priorytetem.
- Nieznana historia stosowania środków ochrony roślinE: Wpływa na jakość owoców.
- Niskie cenyPonieważ rolnicy muszą szybko sprzedać owoce, ceny te mogą być niższe niż koszty produkcji.
Owoce złej jakości, nawet jeśli tanie, mogą zaszkodzić wizerunkowi borówek wśród konsumentów. Sytuacja ta jest szczególnie trudna ze względu na rosnący popyt na owoce i warzywa kupowane bezpośrednio od lokalnych rolników.
Jak sprzedają się świeże jagody w tym sezonie?
W tym sezonie prawie połowa naszych produktów sprzedawana jest bezpośrednio klientom indywidualnym w celu spożycia na świeżo lub konserwacji. Utrzymujemy stabilną cenę, która jest wyższa od średniej ceny na rynku lokalnym, chociaż klienci wciąż wracają po wyższe ceny. Jakość naszych jagód mówi sama za siebie.
Polska nowa cena eksportowa według partnera | Uprawiał wszystko
To pierwszy sezon, w którym otrzymaliśmy tak dużą liczbę zamówień na jagody, zarówno z Europy, jak i z innych krajów, w tym z Bliskiego Wschodu i Indii. Pomimo wysokich kosztów transportu i ceł cena polskich borówek pozostaje atrakcyjna dla tych rynków. Wysłaliśmy już nasze jagody do Dubaju i jesteśmy w trakcie zwiększania naszych możliwości eksportowych.
Nowy wolumen eksportu Polski według partnerów | Kultywowane dziedzictwo
Nowy wolumen polskiego eksportu do ZEA | Kultywowane dziedzictwo
W naszej serii „Wywiady” staramy się opowiadać ważne historie, współpracując z liderami branży. Zapraszamy do zapoznania się z pozostałymi artykułami Kliknij tutaj.
