Osiem restauracji w Ottawie znalazło się na liście 100 najlepszych restauracji w Kanadzie na rok 2023

Treść artykułu

Scena kulinarna Ottawy miała swój najlepszy jak dotąd pokaz, kiedy opublikowano w tym tygodniu coroczną listę 100 najlepszych restauracji w Kanadzie.

Treść artykułu

Na liście znalazło się osiem restauracji z Ottawy, a najwyżej znalazła się Alice’s na Adeline Street, wyrafinowana restauracja wegetariańska. Alicja zajmuje 31 miejsce na prestiżowym zestawieniu. Na początku tego roku właścicielka Alice, Brianna Kim, wygrała Kanadyjskie Mistrzostwa Kulinarne.

Lista pojawiła się w połowie 2010 r. W poprzednich latach w Ottawie było aż siedem restauracji, a tylko dwie trafiły na listę. Był to drugi najlepszy występ w mieście w zeszłym roku.

Na tegorocznej liście znalazło się 27 restauracji w Montrealu, w tym najwyżej oceniana restauracja Mon Lapin. Na liście znalazło się również 18 restauracji z Toronto, 18 z Vancouver i 10 z Alberty — siedem z Calgary — cztery z Halifax, dwie z Winnipeg i po jednej z St. John’s i Bay Fortune na Wyspie Księcia Edwarda.

Treść artykułu

Treść artykułu

Pozostałe siedem restauracji w Ottawie na liście to:

• Riviera – znakomita restauracja Sparks Street pod numerem 49 ma wielkomiejską atmosferę i jest miejscem spotkań polityków i graczy z Ottawy.

• Restauracja Arlo – Centretown po raz pierwszy zajmuje 62. miejsce na liście.

• Podaż i popyt — Wellington Street West zajmuje 63. miejsce, ulubione miejsce pod względem małych talerzy i domowego makaronu.

• Perch – mała restauracja 85. szefa kuchni Justina Champagne-Lagarde, która koncentruje się na ekskluzywnych menu degustacyjnych, zajęła również czwarte miejsce na najnowszej liście najlepszych nowych kanadyjskich restauracji magazynu enRoute. Otwarty półtora roku temu Perch po raz pierwszy pojawia się na liście 100 najlepszych restauracji w Kanadzie.

Treść artykułu

• Atelier — ta restauracja przy Rochester Street pod numerem 88, otwarta przez szefa kuchni Marca Lepine’a, dwukrotnego zwycięzcę kanadyjskich mistrzostw kulinarnych, udowodniła, że ​​w Ottawie możliwe jest wykwintne menu degustacyjne.

• North & Navy – zajmująca 96. miejsce restauracja Nepean Street to jeden z najlepszych lokali w Ottawie, jeśli chodzi o wyśmienitą kuchnię włoską.

• Gitanes – Rank 97, restauracja Elgin Street inspirowana kuchnią francuską. Gitanes został otwarty w 2019 roku i po raz pierwszy pojawia się na liście 100 najlepszych restauracji w Kanadzie.

Tegoroczna lista została sporządzona na podstawie opinii 130 sędziów, w tym 20 nowych.

Pełną listę można znaleźć pod adresem canadas100best.com.

Sporządzono również siostrzaną listę 50 najlepszych kanadyjskich barów, opartą na opiniach ponad 60 sędziów. Żadna firma z Ottawy nie znalazła się na tej liście.

[email protected]