Luna Nunez Zbliża się dzień otwarcia długo oczekiwanej restauracji z makaronem japońskim
Minął prawie rok, odkąd Marugame Udon ujawniło, że będzie miało swój kanadyjski debiut właśnie tutaj, w Vancouver.
Ta globalna marka jest obecna w ośmiu krajach i ma ponad 1000 lokalizacji, ale nie przygotowała jeszcze swojego charakterystycznego makaronu udon w stylu Sanuki w Kanadzie.
Marugame Udon Odmieniło to przestrzeń przy 589 Beatty St w centrum Vancouver i chociaż data otwarcia nie została ustalona, wydaje się, że otwarcie jest bliżej niż kiedykolwiek. Marugame Udon, zlokalizowana na rogu ulic Beatty i Dunsmuir, używała wcześniej jako adresu 111 Dunsmuir; Restauracja faktycznie zajmuje przestrzeń, która od dawna należy do rodziny marek Ricky’s, a ostatnio jest siedzibą Fatburgera i Famoso.
Jak wynika z komunikatu prasowego Marugame udon, restauracja słynie z „teatralnej atmosfery, w której makaron jest ręcznie krojony i gotowany na miejscu” na oczach gości.
Te makarony to gęsty, ciągnący się i tętniący życiem makaron udon, dzięki któremu Marugame zyskało światową sławę. „Udon w stylu Sanuki to specyficzny rodzaj makaronu udon, który ma swoje korzenie w japońskiej prefekturze Kagawa, dawniej znanej jako region Sanuki, i jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej popularnych odmian udon w Japonii” – opisuje restauracja. „Udon w stylu Sanuki powstaje z prostej mieszanki wysokiej jakości mąki pszennej, wody i soli”.
Marugame stara się wyróżniać swoją teksturą udon – którą określa jako „trochę twardszą” niż tekstura innych producentów udon. Makaron podawany jest z zupą i różnymi dodatkami, co według nich jest „wielozmysłowym przeżyciem kulinarnym”.
Chociaż szczegóły menu nie zostały jeszcze w pełni ustalone na pierwszy wypad Marugame Udon do Kanady, obiecano nam „wybór charakterystycznych dań udon i smażonej na złoto tempury z kilkoma opcjami wegetariańskimi, a wszystko to serwowane w przystępnej cenie w tętniącej życiem, wciągającej atmosferze .” sesja.”
„Jesteśmy podekscytowani możliwością wprowadzenia Marugame Udon do tętniącego życiem miasta Vancouver. Naszym celem jest wspieranie wymiany kulturalnej poprzez bogate, autentyczne smaki udon i tempury w stylu Sanuki, zapewniając naprawdę wyjątkowe doznania kulinarne” – powiedział Victor Hisao Misawa, prezes firmy. i dyrektor generalny Marugame Udon International.
VIA będzie na bieżąco informować o dniu otwarcia Marugame Udon w Vancouver. Możesz śledzić @marugamecanada Na Instagramie też.
Więcej pysznych opowieści wideo o jedzeniu i napojach w Vancouver znajdziesz, śledząc dalej VIA uruchamia niesamowitą aplikację TikTok konto, @forkingawesomevancouver Na Instagramie i subskrybuj naszą stronę internetową Forking to świetny newsletter Dostarczane świeże do Twojej skrzynki odbiorczej w każdy czwartek.
